Как правильно профессионалы держат в голове кучу методов

Подскажите, подскажите, я только в начале пути, и первая проблема - сложно удержать в голове более-менее сложную программу, когда в классе штук 15 методов, классов несколько и т.д.

Поделитесь, пожалуйста, как это всё происходит в реальной жизни, особенно, когда программа очень большая, промышленная, хаб какой-нибудь по приёмке сотен тонн груза и т.д.

Рисовать блок-схемы? Или как может есть какие-то видеоуроки, задайте вектор, пожалуйста, как правильно создать схему или что-то в этом роде