как обрезать готовые график в matplotlib?

у меня есть график который я строю:

x1.pcolormesh(average_data_windward, cmap='jet', shading='gouraud', vmin=minnim, vmax=maxxim)
x1.contour(average_data_windward, linewidths=0.5, colors='black', linestyles='-')

как мне обрезать его по синим границам, чтобы область заштрихованная синей линией ушла, и система отсчета началась заново от фиолетовой точки(т.е. это точка было (0,0) Мне нужно именно обрезать, я не могу сразу построить нужные мне график(потому что так устроена pcolormesh)