Можно ли отправить fetch post не весь json а только его часть

По ссылке https://www.npoint.io/docs/50cd01ec20c40381f522 находится json

{
  "what": "a simple JSON data store",
  "why": [
    "quick setup",
    "easy editing",
    "schema validation"
  ]
}

Можно ли через fetch POST изменить только значение "what" не трогая значение "why"? Я понимаю, что можно считать весь json целиком , в нем изменить "what" и целиком отправить обратно, но мне нельзя перезаписывать на сервере ничего кроме "what" потому что остальное может в этот момент записывать кто то еще