Как оптимально совместить GULP с приложением на node js

Пишу приложение на node js и хочу для этого же проекта настроить GULP. Точно не знаю, как оптимально организовать структуру.

Надумал сделать так: внешняя папка GULP со своим PACKAGE.JSON, в ней размещаю папку приложения APP со своим PACKAGE.JSON. Вместо папки PUBLIC размещаю папку BUILD, в которую буду выгружать файлы из папки SRC. Папку BUILD сделаю static. В GULP установлю пакет concurrency и буду запускать GULP.JS совместно с APP.JS.

Подскажите, пожалуйста, приемлема ли такая структура для того, чтобы я мог спокойно писать приложение APP, держать его запущенным, открытым в браузере и в, то же время, писать вёрстку на препроцессоре scss, и чтобы она автоматически выгружалась в папку BUILD?