Выключение оплаты в WooCommerce и замена на отправление формы

Столкнулся с сложностью настройки плагина вукомерс.

Задача стоит такая. Есть некоторые товары, все как в магазине. Хочется что бы в магазине можно было выбрать количество товара, по возможности цвет, добавить в корзину. Но корзина не отправляла на оплату, а отправляла форму на почту и менеджер дальше ее обрабатывал.

т.е. мне надо что бы выбранные товары отправились в просчет менеджеру, а не встали на оплату. Как это можно реализовать?