Продление дня - moment js

Есть сервис открывающийся и закрывающийся по дням недели (например: пн с 22:00 - 01:20 , вт: c 04:00 - 13:00 , ср: с 17:00 - 21:00 ...).На данный момент мой код работает так что допустим сегодня понедельник и время 23:58 - сервис работает .. время 00:00 сервис не работает и откроется в 04:00..(время с 00:00 до 01:20 не фиксируется т.к. день уже вторник и дата меняется). Мне нужно какое-то решение по флагу, которое не переключит день и продолжит держать сервис открытым до 01:20 и закроется до 04:00

    let startTime = moment(foundScheduleItem.open_at, 'HH:mm')
    let endTime = moment(foundScheduleItem.close_at, 'HH:mm')

    const afterStart = moment().isSameOrAfter(startTime)
    const isToday = afterStart && moment().isSameOrAfter(moment('00:00', 'HH:mm'))
    const beforeClose = moment().isSameOrBefore(endTime)

    if (service.extended) { //  extended - флаг
        const checkTodayBeforeMidnight = isToday && afterStart; 

        // If more than 00:00 but less than close time we dont add the day
        if (!beforeClose && checkTodayBeforeMidnight) {
            endTime = moment('23:59', 'HH:mm'); // no work
         } else {
            startTime = moment('00:00', 'HH:mm');
         }
    }