Как узнать какие запросы посылает мобильное приложение на свой сервер?

Есть кроссплатформенное приложение доступное в app store и google play. Задача состоит в написании функционала для взаимодействия с приложением (получение данных из приложения). Подскажите, пожалуйста, с чего лучше всего начать?

Основная сложность заключается в том, что не получается узнать какие запросы посылает приложение на свой сервер. С сайтами всё просто - f12. Как узнать api приложения?