Выполнить maven install в докер контейнере

У меня есть многомодульный проект на мавене. Он достаточно древний и собирается со специальным танцем с бубном.

Примерная вид проекта

root
  |__api
  |__build
  |__flash
  |__gwt
  |__server
  |__service
  |__shared
  |__target
  |__toolset

Чтобы собрать такой проект у меня есть специальный скрипт, который нужно выполнить находясь в корне проекта.

./build/build_and_deploy.sh

При сборке на Windows возникает много проблем (проблемы с длинной путей, символы и лайн-сепараторы сбиваются и т.п.) Поэтому я хочу сделать сборку этого проекта в докере. Сначала я хотел подключить docker-maven-plugin от io.fabric8 как плагин в мавен, но я как понимаю он не может запустить сборку самого себя в докере.

Поэтому я пытался написать Dockerfile и столкнулся со следующими проблемами Я не хочу копировать .m2 папку в докер, завимостей там много это будет достатчно долго. Я не хочу копировать исходники проекта внутрь контейнера У меня не получилось запустить скрипт ./build/build_and_deploy.sh

Как я вижу решение данной проблемы.

1. Создать докерфайл, подключить в него maven и java8 и баш
2. С помощью Volume подключить исходники и мавен репозиторий
3. Т.к. я работаю через ВПН и деплоится скрипт должен через него нужно найти решение проблемы (проброс прокси/портов???)

Если у вас есть опыт или примеры похожего скрипта или грамотный совет, то я буду рад его услышать