Как в Python c с помощью бибилиотеки Telebot написать код в котором бот будет сравнивать полученный текст с массивом и делать на него ответ?

Вот так наверное

list_data = ["1", "2",...]

@bot.message_handler(func=lambda msg: msg.text in list_data)
def hanle(message: types.Message):
    ...