Не получается принять массив

Помогите пожалуйста разобраться, пересмотрел кучу статей, но ответа не нашел

Мне отправляются данные на скрипт, все значения получается сохранить, кроме значений с массива.

Сохраняю так

$summa =  $_POST['sum'];
$product =  $_POST['order_num'];
$nazvanie = $_POST['products'];

Значения суммы и продукта сохраняет. А вместо название записывается - "array"

Пробовал так:

    $nazvanie = $_POST['products']['name'];

В таком случае вообще ничего не сохраняет.

Пример входящих данных:

{"date":"2022- 
08","order_id":"5338283","order_num":"test","sum":"1000.00","currency":"rub","products": 
[{"name":"test","price":"1000.00","quantity":"1","sum":"1000.00"}]}