Как передать значение из select в var или в button?

Этот код прописан в js

orderPreview += '<select id="select"><option value="ins_0_3">ins_0_3</option><option value="ins_0_4">ins_0_4</option><option value="ins_0_5">ins_0_5</option></select>';        
var def = $( "#select" ).val();
orderPreview += '<button type="button" onclick="f.create( { prCode: '+def+'} )">';