Вы можете уменьшить значения до нуля и на скриншотах видно, как изменилась высота блока (до изменения высоты) и (после изменения высоты)

Ссылка на скриншоты: https://drive.google.com/drive/folders/1Ksd013OyA8_7CEbPjMHC1pLRm-e7sITu?usp=sharing

Факторы

Фактор 1

Свойство padding и ему подобные

Такие свойства как padding, padding-bottom, padding-top не зависят от свойства height, а само оно увеличивает размер элемента, вот пример:

* {
  margin: 0;
  padding: 0;
  box-sizing: border-box;
}

div {
  height: 0;
  padding: 25px;
  background: red;
}

<div></div>

Фактор 2

Свойство min-height указывает минимальную высоту и не зависимо от height всё равно будет указывать высоту элемента. (Если она меньше чем высота которую вы указываете в height)

Пример с min-height:

* {
  margin: 0;
  padding: 0;
  box-sizing: border-box;
}

div {
  height: 0;
  min-height: 25px;
  background: red;
}

<div></div>

Фактор 3

Вы случайно могли указать селектор который, также подходит под элемент, который вы создали.

Вот пример:

* {
  margin: 0;
  padding: 0;
  box-sizing: border-box;
}

div {
  height: 0;
  background: red;
}

body > div {
  height: 25px;
}

<div></div>

Фактор 4

Атрибут controls, он указывает, будет ли у элемента <video> показываться управление, вот пример (Не знаю как у вас, а у меня управление видно, оно, собственно говоря, занимает какую-то высоту экрана):

* {
  margin: 0;
  padding: 0;
  box-sizing: border-box;
}

div {
  height: 0;
  background: red;
}

<video controls=""></video>

Фактор 5

Инлайн-стили, если вы попытались указать в своих CSS стилях пропорции различные от инлайн-стилей, допустим поменять height: 25px; на hieght: 0px, то тогда так не выйдет, т.к. инлайн-стили всегда по приоритету выше чем обычные CSS стили, для того чтобы обойти инлайн-стили, можно дописать в конце значения пропорции !important и тогда она станет приоритетнее чем ваш инлайн-стиль, но точно также может быть указанно в инлайн-стилях (в смысле !important), так что будьте осторожны. Вот пример:

* {
  margin: 0;
  padding: 0;
  box-sizing: border-box;
}

div {
  height: 0;
  background: red;
}

/* Решение */

div {
  height: 0 !important;
}

<div style="height: 25px;"></div>

Итог

Таких факторов может быть ещё больше, без конкретного кода не понятно, но я вроде бы озвучил довольно популярные причины по которой может произойти ваша проблема. Смотрите и изучайте :)