Как убрать выделение строки с курсором в PyCharm?

Используйте комбинацию клавиш alt + shift + insert. Или используйте правую кнопку мыши, снимите галочку с Column selection mode.

Страница настроек Settings | Editor | Color Scheme | General | Editor | Caret row

Нужно убрать галочку с Background. Или поменять цвет на приемлимый.