Способ графического представления пакета байт

Ситуация такая - программа на питоне принимает через gstreamer поток данных(аудио) по rtp. Cнимаю с помощью API Gi данные со входа приемника udpsrc. Получаю пакеты данных по 4096 байт. Мне нужно каким-то образом эти данные визуализировать. Желательно с помощью matplotlib или PyQt5.

То есть мне нужно создать визуализацию получаемого по rtp аудио.

Я уже попробовал решать эту задачу через matplotlib, но получается, признаться какая-то ерунда - скачущая на одном месте гистограмма.

Дефолтные визуализаторы gstreamer для этого, увы, не годятся.