Почему компилятор выдаёт ошибку "Result of 'list.isEmpty()' is always 'true'"?

Еще во время компиляции идея пишет:

Result of 'list.isEmpty()' is always 'true'

Не могу ничего положить в массив, ну и вынуть тоже. При выборе case 0 программа не завершается. Что не так?

import java.util.ArrayList;
import java.util.List;
import java.util.Scanner;

public class Main {
    public static void main(String[] args) {
        while (true) {
            System.out.println();
            System.out.print("Выберите операцию: \n 0. Выход из программы\n 1. Добавить дело\n 2. Показать дела\n 3. Удалить дело по номеру\n 4. Удалить дело по названию\n");
            choose();
        }
    }

    public static void choose () {
        List<String> list = new ArrayList<>();
        Scanner scanner = new Scanner(System.in);
        String number = scanner.nextLine();
        int choice = Integer.parseInt(number);
        switch (choice) {
            case 0:
                System.out.println("Программа завершена!");
                return;

            case 1:
                System.out.print("Введите название задачи: ");
                list.add(scanner.nextLine());
                break;

            case 2:
                if (list.isEmpty()) {
                    System.out.println("Список пуст!");
                } else {
                    for (int i = 0; i < list.size(); i++) {
                        System.out.println((i + 1) + ". " + list.get(i));
                    }
                }
                break;

            case 3:
                System.out.print("Введите номер для удаления: ");
                int check = Integer.parseInt(scanner.nextLine());
                if (check > list.size()) {
                    System.out.println("Нет дела под таким номером");
                } else {
                    list.remove(check - 1);
                }
                break;

            case 4:
                System.out.print("Введитие название дела для удаления:");
                String deal = scanner.nextLine();
                list.remove(deal);
                break;
        }
    }
}