проверить поступление новых данных в таблицу используя Python

Есть таблица в базе данных(postgresql) она пополняется хаотично несколько раз в день, есть уникальное значение в виде timestamp. Как наилучшим способом определить, что в таблице появились новые данные и если это так, то дать сигнал для загрузки только новых данных в другую таблицу.
Пока, что планирую сделать несколько функций в даге и между ними сенсор но никак не могу сообразить, как "поймать" свежую порцию. Есть вариант где-то хранить данные с последним временем загрузки, но хотелось бы обойтись без лишних таблиц.