Как просматривать логи Spring на сервере Ubuntu?

Заказал сервер на Ubuntu, установил туда Tomcat, Postgres и задеплоил war приложения Spring через интерфейс Tomcat. Приложение работает.

Теперь возникает два вопроса

1. Можно ли в реальном времени просматривать логи от Спринга в консоли Putty (или еще где-то), как это было при разработке в IntelliJ IDEA?
2. Как выводить логи в файл? Пробовал logging.file.name=opt/spring-logs/logs.log - не получилось (файл просто не создается, а если создать его вручную, то туда ничего не записывается)