как сделать так чтоб и .env файл не выгружался и значение с переменной было доступно в коде на сервере?

Есть локальный .env файл с переменной REACT_APP_API_KEY='условный ключ' в gitignore етот файл не попадает и соответсвенно на github тоже, как сделать так чтоб и .env файл не выгружался и значение с переменной было доступно в коде на сервере, build приосходит на netlify с файлов которые автоматически подтягиваются из github