Проблема с кодом Ruby. Ошибка: Encoding::CompatibilityError: invalid byte sequence in UTF-8 (Encoding::CompatibilityError)

Работаю с проектом из GitHab, вот ссылка: https://github.com/pia-foss/desktop В Git Bash думаю я сделал все что нужно, и сейчас пытаюсь сделать тестирование через команду - rake stage. И выводиться ошибка:

Через команду rake stage --trace узнаю проблему что в папке самого репозитория есть файл util.rb где строка 66 и 76 не могут выполниться и выдают ошибку связанную с тем что UTF-8 не может прочитать эти строки 66 и 76.

Точно не могу знать что происходит, и думаю что проблема с кодировкой, в неправильности символов в строке "archProbe = wmic os get OSArchitecture /value.strip" и в строке "uname_m = uname -m.strip". Я пробовал поменять вместо обратных кавычек двойные и одинарные кавычки, и теперь они не высвечивались как ошибка с кодировкой. Но стали выводить другие ошибки, и как понял без обратных кавычек нельзя. И наверное проблема в том что этот код не может найти какие-то другие компоненты для сборки и сама кодировка тут совсем не причем. И дальше я не могу понять что мне делать с этой ошибкой, и почему она возникает, совсем в голову не входит. Так-что прошу помощи и если что, я могу предоставить другую информацию если я тут что-то не дописал и не сказал.