Какую операцию PUT или PATCH лучше использовать

Допустим есть база данных клиентов, в них хранятся поля с паспортными данными, персональной информацией, вдруг клиент решил изменить email, какой запрос лучше будет использовать с точки зрения безопасности и правильности? PUT или PATCH