Кардинальные особенности ЯП С и С++

Что такого кардинально-особенного в ЯП С и С++, что позволяет создавать компактный и самый быстро-исполняемый файл из всех существующих ЯП, не "привязанных" к "железу", и при всех недостатках и "старости"(о С) они остаются "непотопляемыми" и стабильно-востребованными?!