Сайты:

Учебник по ассемблеру на английском - https://www.tutorialspoint.com/assembly_programming/index.htm

Все о ассемблере FASM - https://fasmworld.ru/

Программирование на языке ассемблера в системе MSX-2 - https://sysadminmosaic.ru/msx/assembler_programming_guide-fakhrutdinov_bocharov/

Начало программирования на ассемблере - https://natalia.appmat.ru/c&c++/assembler.html

Учебник по программированию на ассемблере - https://programm.ws/kat.php?id=7

Инструкции процессоров Intel - https://av-assembler.ru/instructions/

Хороший учебник по MASM -
https://metanit.com/assembler/tutorial

Думаю здесь найдётся всё: https://www.cyberforum.ru/low-level/thread2208389.html

Документации:

Документация masm на сайте Microsoft Learn https://learn.microsoft.com/en-us/cpp/assembler/masm/microsoft-macro-assembler-reference?view=msvc-170

Документации по NASM на английском - https://www.nasm.us/docs.php

Документация по ассемблеру FASM - https://flatassembler.net/docs.php?article=manual

Документация по GNU ассемблеру(GAS) - https://ftp.gnu.org/old-gnu/Manuals/gas-2.9.1/html_node/as_toc.html

Мануал по ассемблеру для процессоров AMD - https://www.amd.com/content/dam/amd/en/documents/processor-tech-docs/programmer-references/40332.pdf

YouTube:

Хороший плейлист по использованию ассемблера вместе с С++ в Visual Studio- https://m.youtube.com/playlist?list=PLlheCABZdy3P1OUheSoV4CeRvna5kleB-

Уроки по ассемблеру tasm- https://m.youtube.com/playlist?list=PLBIoB20sXBuQvzFT3Pxp0mFKWMG7x5vea

Книги:

Ю.Магда - "Ассемблер для процессоров Intel Pentium" - 2006

О.Калашников - "Ассемблер - это просто. Учимся программировать" - 2011

С.Зубков - "Assembler. Для DOS, Windows и Unix" - 2017

В.Гаркушка - "Ассемблер в примерах и задачах" - 2022

Д.Куссвюрм - "ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ПРОГРАММИРОВАНИЕ НА АССЕМБЛЕРЕ X64 С РАСШИРЕНИЯМИ AVX, AVX2 И AVX-512" - 2021