Не записываются русские символы в БД Postgresql через hibernate

Всем привет. Не могу разобраться с записью русских символов в БД через hibernate. Имею примитивную программу на springmvc. Имею hibernate.properties с прописанными параметрами:

hibernate.driver_class=org.postgresql.Driver
hibernate.connection.url=jdbc:postgresql://localhost:5432/hibernate
hibernate.connection.username=postgres
hibernate.connection.password=admin
hibernate.connection.CharSet=utf8
hibernate.connection.characterEncoding=utf8
hibernate.connection.useUnicode=true

hibernate.dialect=org.hibernate.dialect.PostgreSQL82Dialect
hibernate.show_sql=true

Имею SpringConfig, где эти пропертиз беру из файла:

private Properties hibernateProperties() {
        Properties properties = new Properties();
        properties.put("hibernate.dialect", env.getRequiredProperty("hibernate.dialect"));
        properties.put("hibernate.show_sql", env.getRequiredProperty("hibernate.show_sql"));
        properties.put("hibernate.connection.CharSet", env.getRequiredProperty("hibernate.connection.CharSet"));
        properties.put("hibernate.connection.characterEncoding", env.getRequiredProperty("hibernate.connection.characterEncoding"));
        properties.put("hibernate.connection.useUnicode", env.getRequiredProperty("hibernate.connection.useUnicode"));
        return properties;
    }

Использую шаблонизатор thymeleaf, для него тоже прописываю кодировку, которая до использования hibernate точно работала:

@Bean
    public SpringResourceTemplateResolver templateResolver() {
        SpringResourceTemplateResolver templateResolver = new SpringResourceTemplateResolver();
        templateResolver.setApplicationContext(applicationContext);
        templateResolver.setPrefix("/WEB-INF/views/");
        templateResolver.setSuffix(".html");
        templateResolver.setCharacterEncoding("UTF-8");
        return templateResolver;
    }
    @Bean
    public SpringTemplateEngine templateEngine() {
        SpringTemplateEngine templateEngine = new SpringTemplateEngine();
        templateEngine.setTemplateResolver(templateResolver());
        templateEngine.setEnableSpringELCompiler(true);
        return templateEngine;
    }
    @Override
    public void configureViewResolvers(ViewResolverRegistry registry) {
        ThymeleafViewResolver resolver = new ThymeleafViewResolver();
        resolver.setTemplateEngine(templateEngine());
        resolver.setCharacterEncoding("UTF-8");
        registry.viewResolver(resolver);
    }

В pom.xml следующие версии:

<properties>
    <project.build.sourceEncoding>UTF-8</project.build.sourceEncoding>
    <maven.compiler.source>8</maven.compiler.source>
    <maven.compiler.target>8</maven.compiler.target>
    <spring.version>5.2.1.RELEASE</spring.version>
    <hibernate.version>5.4.28.Final</hibernate.version>
    <encoding.type>UTF-8</encoding.type>

    <project.build.sourceEncoding>${encoding.type}</project.build.sourceEncoding>
    <project.reporting.outputEncoding>${encoding.type</project.reporting.outputEncoding>
    <file.encoding>${encoding.type}</file.encoding>
  </properties>

При этом записанные ранее через консоль русские символы читаю в html:

Пользователь Геннадий       //записан через консоль
Пользователь Иван           //записан через консоль
Пользователь Иван       //записан через форму в html

Не работает как при использовании hibernate+DAO, так и при использовании Spring Data JPA+репозитории. Не могу понять что упустил

Код html страницы:

<!DOCTYPE html>
<html lang="en" xmlns:th = http://thymeleaf.com>
<head>
    <meta charset="UTF-8">
    <title>Новая книга</title>
</head>
<body>
<p>Заполни инфу</p>
<form th:method = "POST" th:action="@{/books/}" th:object = "${book}">
    <label for="namebook">Введите имя книги:</label>
    <input type="text" id="namebook" th:field = "*{namebook}">
    <label for="year">Введите год написания:</label>
    <input type="text" id="year" th:field = "*{yearOfProduction}">
    <input type="submit" value="Добавить">
</form>

</body>
</html>

Ответы (0 шт):