Неверная кодировка в тексте коммита из Jenkins

Имеется Jenkins Pipeline на узле Win10, из которого выполняется коммит в репозиторий проекта следующим образом:

...
def commit = "Русские буквы"
String addCmd = "git -C ${WORKSPACE} add -A" 
String commitCmd = "git -C ${WORKSPACE} commit -m \"${commit}\"" 

bat script:"${addCmd}"
bat script:"${commitCmd}"
...

При этом в консоли Jenkins выводится следующее

C:\...\Test commit -m "Русские буквы" 
[master 724a38d] ╨а╤Г╤Б╤Б╨║╨╕╨╡ ╨▒╤Г╨║╨▓╤Л

Такие же кракозябры появляются и в репозитории.

Пробовал разные варианты:

• явно задавал кодировку в bat script:"${commitCmd}", encoding: 'UTF-8'
• устанавил в гите

git config --global core.quotepath false
git config --global i18n.commitencoding UTF-8
git config --global i18n.logoutputencoding UTF-8

• в jenkins.xml добавил опцию -Dfile.encoding=UTF8

Ни один из вариантов не помог. Что я делаю не так?